Правильное употребление шоколада. Какой шоколад лучше?

Шоколад является одним из продуктов питания. Он содержит жиры, сахар и много других ингредиентов. Некоторые из компонентов, например, жиры и сахар могут быть крупными поставщиками энергии. Но вашему организму требуются не только углеводы, но и многие другие питательные вещества. Тем не менее, употребление шоколада приносит дополнительные калории. Некоторые занятые люди, испытывая недостаток времени, заменяют полноценный […]

Шоколад в нашей жизни!

Шоколад пришел к нам из Мексики. Так называлось дерево с плодами похожими на огурцы. Во времена Колумба с помощью шоколадного напитка лечили дизентерию и расстройства кишечника. Шоколад быстро избавляет от усталости и поднимает настроение. Шоколад делают из какао-бобов, которые наполовину состоят из масла. В настоящем шоколаде должно присутствовать только это масло, чтобы он действительно таял […]

Печень лечат шоколадом

В скором будущем для лечения печени будут использовать вкусный, черный шоколад. Такие выводы сделали ученные в результате многих исследований. Если подтвердят такой способ лечения, то людям страдающими болезнями печени будет, намного приятнее лечится черным шоколадом, чем обычными таблетками. Черный шоколад имеет свойства уменьшать кровеносные сосуды людей, которые страдают рубцеванием печени. При большом количестве антиоксидантов, которые […]

Лекарственные свойства шоколада

Шоколад хвалили за его предполагаемое лекарственное значение. В медицинских целях шоколад использовали в основном: для оказания помощи изможденных больных, чтобы они прибавили в весе чтобы стимулировать нервную систему апатичным, изможденным лицам для улучшения пищеварения, стимулирует почки (мочегонное средство), а также чтобы улучшить функцию кишечника. Такое использование может быть обусловлено либо калорийностью какао, либо наличием метилксантинов. […]

Как сохранить шоколад

Шоколад нужно хранить туго завернутым в прохладном (60 ° до 70 ° F), сухом месте. При хранении в тепле получим светло-серый  цвет поверхности, в виде полос и пятен, он появляется из-за того, что какао-масло поднимается на поверхность. В сырых условиях, шоколад может образовывать крошечные серые кристаллы сахара на поверхности. В любом случае, такой шоколад может […]